Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
" Este guiso le dio gran fama a mi abuela pues persona que llegaba a casa con mal cuerpo tomando esta cocción y la fe que transmitía mi abuela, salían curados."
Receta de: receta-para-diabeticos
Puntúa la receta (20 votos)
558 personas han consultado esta receta
200 g merluza fresca, 150 g patata, 50 g zanahoria, 40 g cebolla,
40 g puerros, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramas de perejil, sal.
Preparar un caldo con las espinas y pieles de la merluza. En el caldo cocer al dente las verduritas cortadas en juliana muy fina.
Cuando las verduras estén a punto, agregar la merluza cortada
en trozos grandes, el aceite de oliva y sazonar. Este plato debe consumirse conjuntamente: verduritas, merluza y caldo, como si se tratase de un guiso.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
