"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: sebastian
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4 remolachas hervidas
4 zanahorias
3 kiwis
1 naranja
1 manzana
1 tarrina de queso para untar
aceitunas negras sin hueso
1 limón
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite
1 cucharada de Avecrem finas hierbas
Pelar y trocear la naranja. Raspar las zanahorias y rallarlas. Pelar la manzana, trocearla y rociar
con zumo de limón. Pelar los kiwis y la remolacha y cortar en rodajas
Mezclar los trozos de naranja y manzana con la zanahoria rallada. Poner en montoncitos en los
platos de servir. Disponer alrededor las rodajas de kiwi y de remolacha.
Acompañar con las aceitunas.
Preparar la salsa batiendo el queso con 1 cucharada de Avecrem finas hierbas, un chorrito de
aceite, el pimentón y, si es necesario, un poco de agua. Servir en salsera aparte.
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