ENSALADA TEMPLADA

"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: cooper

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Preparación:

15 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 lechuga

100 gr. de queso emmental

100 gr. de jamón de York

100 gr. de bacón

pan frito a trocitos

50 gr. de pasas de Corinto

50 gr. de piñones

1 lata de champiñones

1 copa de coñac

Para la salsa:

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de nata líquida

1 cucharada de azúcar

un pellizco de Avecrem pollo

1 dl. de aceite

Preparación de la Receta:

Picar la lechuga y colocarla en la ensaladera junto con el queso emmental a tacos y el jamón de

York a tiritas, el pan frito, los champiñones cortados a tiritas, los piñones y el bacón a tiras y frito.

Añadir a la lechuga junto con las pasas previamente maceradas en el coñac.

Batir la mostaza y la nata líquida, 2 cucharadas de coñac, el azúcar y el aceite y añadir un pellizco

de Avecrem pollo.

Se bate todo bien hasta conseguir una salsa para cubrir la ensalada.