...na flanera (de unos 18 cm. de diámetro) con, una tercera parte de la mantequilla, que quede muy untada, y se reserva. En una sartén se pon...

...tendrán previamente cocidos y después se rehogan con unos 20 gr. de mantequilla (para las espinacas, un poco más). Cuando están caliente...

...bien los huevos durante un minuto, se añade la leche, la mitad de la mantequilla y el queso rallado. Se bate otro poco y se pone el cazo al...

...a el pan de molde tostándolo y luego untándolo con un poco de mantequilla. Se reservan las rebanadas en el horno previamente calentado y l...

...ía. Cuando se vaya a comer, se echa la sal necesaria y los 50 gr. de mantequilla, y se rehoga muy bien para calentarlo. Se preparan entonce...

...a bonita forma redonda. En otra sartén aparte se ponen los 20 gr. de mantequilla y 2 cucharadas soperas de aceite. Cuando está derretida l...

... huevos están mejor presentados en una sola tartera grande. Untar la mantequilla en la tartera; cuando empieza a derretirse al calor, añad...

...al, cristal o porcelana resistente al fuego se pone parte de la mantequilla que queda en el fondo. Cuando está derretida, se echa el puré....

...n cocidos, escurrirlos bien y en una sartén saltearlos con 40 gr. de mantequilla (sin que ésta se ponga negra). Mientras se saltean los es...

...ía sobre la lumbre. Una vez calientes, rehogarlos con la mitad de la mantequilla sin que se frían (porque se endurecen) . Preparar los hue...