ACEDERAS REHOGADAS

"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: nira

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Preparación:

30 Min

Personas:

Dificultad:

Precio:

Ingredientes Principales

2 kg. de acederas,

6 cucharadas soperas de aceite,

2 dientes de ajo,

1½ cucharada sopera de vinagre,

agua fría,

sal.

Preparación de la Receta:

Se preparan y cuecen, pero picándolas algo menos menudas.

En una sartén se pone el aceite a calentar, se rehogan dentro los 2 dientes de ajo, los cuales se habrán aplastado ligeramente dando un golpe. Cuando estén dorados, se retiran y se ponen las acederas a rehogar, dándoles varias vueltas con una cuchara de madera. Al momento de servir se rocían con el vinagre, separando la sartén del fuego. Se vuelven a calentar y se colocan en la fuente donde se vayan a servir de adorno.