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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: callie
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233 personas han consultado esta receta
5 yemas de huevo
1 huevo entero
1/2 litro de leche
2 tazas de azúcar
2 tazas de agua
1 limón
Poner el azúcar y el agua, dejar hervir hasta casi punto jarabe. En la leche poner las 5 yemas más el huevo con clara y yema; ralladura de limón (uno); un chorro de whisky (no whiskey o bourbón) o aguardiente; batir la leche y añadir sobre el almíbar; mezclar bien, cuando hierva bajar el fuego para hacerla suave hasta el punto deseado; comerla cuando esté a punto.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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