Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1) Se pica una cebolla, un pimiento, unos ajos, dos tomates, un chorizo en trocitos muy

pequeños, una loncha de jamón curado también en trocitos muy pequeños, se trocea el

pollo y en el mortero, se machacan dos ajos y un poquito perejil.

2) Se sofríe el pollo con los ajos, la cebolla y el pimiento durante unos diez minutos,

seguidamente se añaden los preparados de chorizo y jamón, para que sofría durante unos

cinco minutos mas.

3) Se añade el tomate picado para reogar junto con todo el preparado anterior.

4) Se añade el agua, el condimento, la sal y el ajo y perejil que teníamos preparado en el

mortero, se deja hervir durante cinco minutos, se añade el arroz, dejándolo hervir otros

quince minutos y LISTO.

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