Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: alexa
Puntúa la receta (31 votos)
57 personas han consultado esta receta
3/4 kg de atún
4 dientes de ajo
Dos cebollas grandes
Una hoja de laurel
Aceite de oliva
sal y pimienta negra molida
vino fino
Se hace un sofrito con los dientes de ajo cortados a láminas, las cebollas finamente cortadas, y la hoja de laurel, con una pizca de sal. Antes de dorar la cebolla, se le añade el atún salpimentado y cortado a rodajas y un vaso de vino fino. Se deja cocinar de 20 a 30 minutos a fuege medio dándoles la vuelta de vez en cuando con cuidado para que no se deshagan las rodajas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
