Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: valeria
Puntúa la receta (48 votos)
104 personas han consultado esta receta
750 gr., de atún en trozos.
4 dientes de ajo.
2 cebollas grandes.
1 hoja de laurel.
Medio vaso de vino fino.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
1.Sofreír el ajo cortado a láminas, las cebollas troceadas y la hoja de laurel con una pizca de sal, en aceite de oliva.
2.Cuando empiece a tomar color el sofrito, agregar los trozos de atún y el vino, sazonando si es necesario.
3.Dejar cocer unos veinte minutos, moviendo con cuidado para que no se deshagan los trozos de atún.
4.Apartar y servir caliente.
NOTA. Se puede agregar perejil picado y un poco de nuez moscada.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
