Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de tapas exquisita. Tapas para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta de tapas."
Receta de: braedon
Puntúa la receta (19 votos)
278 personas han consultado esta receta
150 gr. de bacalao desalado
50gr. de manzana ácida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de cebollino
1 cucharada de piñones
El bacalao se habrá tenido en remojo y cuando esté a nuestro gusto de sal, escurrirlo y secarlos.
Cortar el bacalao y la manzana en daditos pequeños.
Mezclarlo con el cebollino y el aceite de oliva.
Los piñones pasarlos un poco por una sartén caliente hasta que cojan un bonito color dorado.
Montarlo en pequeñas cucharas de porcelana y poner los piñones por encima.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
