Bacalao desmigado con manzana ácida


"Receta de tapas exquisita. Tapas para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta de tapas."
Receta de: braedon

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278 personas han consultado esta receta

Preparación:
30 Min
Personas:
4
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

150 gr. de bacalao desalado

50gr. de manzana ácida

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de cebollino

1 cucharada de piñones


Preparación de la Receta:

El bacalao se habrá tenido en remojo y cuando esté a nuestro gusto de sal, escurrirlo y secarlos.

Cortar el bacalao y la manzana en daditos pequeños.

Mezclarlo con el cebollino y el aceite de oliva.

Los piñones pasarlos un poco por una sartén caliente hasta que cojan un bonito color dorado.

Montarlo en pequeñas cucharas de porcelana y poner los piñones por encima.

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