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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: julia
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77 personas han consultado esta receta
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1) Se abren las berenjenas por el centro (1 kg), se ralla un limón, se pone por encima perejil y
ajo picado y se ponen en el horno durante 45 minutos.
2) Se acompañan junto con pimientos rojos a la vinagreta y patatas cocidas alineadas con
aceite vinagre y sal..
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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