Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"En la costa pacífica también lo preparan en una forma similar. Inclusive en la región llamada Esmeraldas en el vecino país de El Ecuador, se encuentra
la misma versión de BIENMESABE."
Receta de: abian
Puntúa la receta (11 votos)
212 personas han consultado esta receta
-1¼ lb azúcar (625 gramos)
-1 Coco (extraer la leche)
-1½ lb (750 gramos) Batatas (no Patatas a lo español, sino Batatas)
-Canela en raja
--Se sancochan las batatas, se pelan, se cuelan con la leche del coco, se ponen -añadiéndoles el azúcar y la rajita de canela-- al fuego hasta que tengan punto y espesen
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
