Ingredientes Principales

1 yogurt natural, 3 medidas de yogurt de harina, 2 medidas de azúcar, 1 medida de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 2 huevos, 1 cucharada colma de cacao amargo en polvo, 1 onza de chocolate negro, la ralladura de medio limón y una cucharada de semillas de amapola.

Preparación de la Receta:

Unir en un recipiente el yogurt, la harina, el azúcar, el aceite, la levadura y los huevos; batir muy bien con la batidora hasta obtener una crema lisa, uniforme y sin grumos.

Separar la crema en dos partes. Añadir el cacao en polvo y la onza de chocolate triturada groseramente a una de las partes; añadir la ralladura del limon y las semillas de amapola a la otra.

Calentar el horno a 180 grados.

Forrar un molde de plum-cake con carta de horno.

Rellenar el molde alternando las dos cremas.

Hornear durante 40 minutos.

Sacar el bizcocho del horno y dejarlo reposar 5 minutos en el molde.

Desmoldar y enfriar encima de una rejilla.

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