
"Bebida exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a preparar esta receta de bebida."
Receta de: marquise
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3/4 de medida de gin seco
½ medida de curaçao azul
½ medida de cointreau
1 onza de jugo de pina
Agua tónica
2 cubos de hielo
Verter los ingredientes en la coctelera, salvo el agua tónica, mezclar durante 4 segundos y servir la mezcla en el vaso.
Completar con el agua tónica.
Adornar con un cuarto de rodaja de piña y una cereza atravesada con un mondadiente, clavado en la piña.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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