Borekitas espinaca


"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: marisa

puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta Puntúa la receta (23 votos)


237 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

450 grs de pasta filo (se puede encontrar en El Corte Inglés, pero se puede sustituir por hojaldre, se necesitan unas 24 láminas)
Aceite
Mantequilla
Relleno:
450 grs de requesón
225 grs de gruyere rayado
100 grs de queso Feta desmenuzado
3 Patatas medianas hervidas y hechas puré
6 huevos
1 diente de ajo picado.
450 grs de espinacas picadas
sal y pimienta.


Preparación de la Receta:

Se mezclan todos los ingredientes del relleno. Se extiende bien la pasta filo y se corta a lo largo en tiras. Una vez mezclado el aceite y la mantequilla, con una brocha extendemos un poco sobre la pasta. En una esquina ponemos una cucharada de relleno y doblamos en un triángulo y este sobre si mismo en otro y así sucesivamente (como una bandera) hasta terminar en uno más grande. Volvemos a pintar con el aceite por ambos sitios y lo ponemos en una placa convenientemente engrasada en un horno a 180º durante 35 o 40 minutos o hasta que esté dorado. Debe dar para 48 de estos triángulos

Navegar por Categorías


Cocineros con estrellas Michelin


Recetas de cocina de Joan Roca

Joan Roca
(3 estrellas)

Joan Roca - El Celler de Can Roca

El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Martín Berasategui

Martín Berasategui
(3 estrellas)

Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Karlos Arguiñan

Karlos Arguiñano
(cocinero TV)

Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

Ver todos los cocineros

publicar receta

Qué recetas más ricas!

Recetas de carne

Recetas de carne

Recetas de carne

Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de pollo

Recetas de pollo

Recetas de pollo

Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de queso

Amantes del queso

Recetas de queso

Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...

Descubre las últimas recetas