BUCATINIS CON SEMILLA DE ADORMIDERA, NATA Y COMPOTA DE CIRUELA

"Con las semillas de adormidera pueden elaborarse formas como los tagliateles o los espaguetis. Pero también con los bucatinis o los macarrones, se logran sabores especialmente deliciosos."
Receta de: roberto

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BUCATINIS CON SEMILLA DE ADORMIDERA, NATA Y COMPOTA DE CIRUELA

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

300 g de bucatinis,
70 g de mantequilla
60 g de semillas de adormidera molida
Además
200 g de nata,
40 g de compota de ciruela
1 cucharada de limón, partido a la juliana
algunas hojas de melisa de limón

Preparación de la Receta:

Cocer los bucatinis en agua salada, "al dente". Colar y dejar que escurran. Calentar la mante quilla en una sartén y añadirle las semillas de adormidera. Mezclar y mantener caliente. Batir la nata y agregar la pasta a la mantequilla con la adormidera, mezclar bien con una cuchara de madera y repartir en 4 platos. Presentar con el limón a la julliana y la melisa de limón.