Buñuelos de frutas


"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: parker

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201 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
25
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

120 gr. Harina
1 Huevo
1decilitros de leche
1 pellizco de sal fina
2 cucharillas de café de levadura Royal
2 claras de huevo


Preparación de la Receta:

Tamícese la harina y la levadura. Bátase un huevo y que quede bien esponjoso. Deslíese la harina con la leche, a de estar tibia, es importante que este tibia, si esta fría no se une bien y si esta muy caliente puede formar grumos. La pasta a de quedar compacta. Le añadimos el huevo bien batido,a de quedar cremoso y el pellizco de sal fina. Bátanse las dos claras a punto de nieve y agréguese la mitad a la masa, se han de mezclar con rapidez y sin revolver, mejor dando cortes con una espátula.(se baten dos claras por que montar una clara sola es difícil que salga bien). Utilizar la masa como se requiera en la receta. Nota: esta masa es de fácil ejecución y buen resultado, ahora bien el que quiera perfección, para mi gusto por supuesto, que use pasta para "Choux"

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