Café Dublín

"Bebida exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a preparar esta receta de bebida."
Receta de: dale

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Preparación:

5 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

Gelatina de Irish Whiskey

Granizado de Café

Espuma Caliente de Nata

Caramelo Líquido

Azúcar Moreno

Gelatina de irish whiskey

360 c.c. whisky irlandés

150 c.c. agua

3 hoja gelatina

Preparación de la Receta:

Para el montaje, tendremos ya la gelatina en la copa. Colocar encima el granizado de café, acabar de llenar la copa con la espuma caliente y regar con un chorro de caramelo líquido.

Gelatina de de Irish Whiskey: Calentar en el microondas el agua con la gelatina hasta que alcance una temperatura cercana a los 60º C, procurando siempre que no hierva. Dejar reposar hasta que el líquido se atempere y añadir el irish whiskey. Verter en la copa y reservar en frío.