CALABACINES FRITOS

"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: daniel

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Preparación:

30 Min

Personas:

Dificultad:

Precio:

Ingredientes Principales

Para adorno:

¾ kg. de calabacines,

3 cucharadas soperas de harina,

1 vaso (de los de agua) de cerveza,

sal,

aceite abundante para freír (1 litro más o menos).

Preparación de la Receta:

En una ensaladera se pone la harina y se vierte poco a poco la cerveza, dando vueltas con una cuchara de madera. Debe quedar como unas natillas espesas. Se sala ligeramente y se deja en reposo ½ hora.

Mientras tanto, se pelan y cortan en rodajas finas los calabacines. Se sumergen en la masa, rodaja por rodaja, y se fríen en aceite abundante. Se sacan y se dejan escurrir en un colador; se sirven enseguida.