CALDO DE COCIDO CON ARROZ, HUEVO DURO Y PEREJIL PICADO

"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: jennifer

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CALDO DE COCIDO CON ARROZ, HUEVO DURO Y PEREJIL PICADO

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

2 litros de caldo del cocido,

2 huevos duros,

1 cucharada sopera de perejil picado,

4 cucharadas soperas de arroz.

Preparación de la Receta:

Se pone el caldo a calentar y cuando empieza a hervir se echa el arroz. Cuando vuelve a romper el hervor, se deja cocer lentamente durante 15 minutos (más o menos, depende de la clase de arroz). Mientras tanto se pican los huevos duros, no poniendo toda la clara, pues sería mucho blanco. Una vez hecho el arroz, se vierte la sopa en la sopera y allí mismo se le añade el perejil y el huevo. Se sirve enseguida.