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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: ricard
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151 personas han consultado esta receta
-1 berenjena horneada
-Zumo de limón
-Aceite de oliva
-1 diente de ajo picado
-Aceituna negra picada.
-Dados de tomate
-Orégano fresco
-Cebollino picado
-Sal maldon
Sacar la berenjena y sacar su carne con una cuchara. Picar ligeramente
con un cuchillo Aliñar con el zumo de limón, aceite de oliva y el tomate.
Acabar con la aceituna negra y el orégano fresco, cebollino picado y la
sal maldon.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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