Ingredientes Principales

Champiñones cortados en trozos y bien lavados y escurridos
Aceite
Ajo, un par de dientes
Perejil picado
Guindilla según gusto
Sal

Preparación de la Receta:

Se sofríen los ajos en el aceite a fuego lento y una vez fritos se añaden los Champiñones lavados y escurridos: se les da un par de vueltas y se añade el perejil y la guindilla, se sazona y deja consumir algo el caldo que desprenden. A esta receta original se le puede añadir algo de jerez seco o buen vino blanco.

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