Charquican

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: austin

Puntúa la receta (15 votos)

98 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

500 grs. de carne molida o picada
2 dientes de ajo picados,
pizca de pimentón
pizca de orégano,
1 cdta. de sal
1 cebolla picada,
1 zanahoria picada
1 kilo de papas picadas,
1/2 kilo de zapallos picados
1/2 taza de espinacas picada,
1/2 taza de acelgas picadas
2 zapallos italianos picados,1 taza de arvejas
1 taza de porotos verdes picados,
1 taza de choclos
8 huevos

Preparación de la Receta:

Freír la carne, incorporar ajo, orégano, paprika y cebolla. Cocinar 15 minutos. Incorporar los ingredientes restantes. Cocinar a fuego bajo por aproximadamente 40 minutos. Chancar o aplastar con una cuchara de palo. Servir con un huevo frito por persona. Número de personas: 8.