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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: destiny
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1) En una sartén se fríe 1 Kg. de chuletas con sal y pimienta a fuego vivo para que queden
bien doradas.
2) En otra sartén, se fríe 1 Kg. de patatas cortadas en trozos de unos 2 centímetros de ancho
con sal y pimienta.
3) Se pela una cabeza de ajos se machaca en el mortero se le agrega agua y vinagre,
mezclándolo bien y se reparte este majado entre las dos sartenes, se les espolvorea una
poquita de azúcar para dejarlas cocer a fuego lento unos 15 minutos.
4) Se sirve poniendo las chuletas y las patatas juntas en la misma fuente y listo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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