Coca boba

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: alba-maria

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

6 huevos
la ralladura de un limón
1 vaso (1/4 de libro) de leche
1 vaso de zumo de naranja natural
1 vaso de aceite
1/2 kilo de azúcar
Harina de repostería la que admita (sobre unos 600 gramos)
5 sobres de gaseosa (los de toda la vida de 1 azul y uno blanco)

Preparación de la Receta:

Se pone a calentar el horno a temperatura muy fuerte. Se baten los huevos con la ralladura, la leche, el zumo, el aceite y el azúcar (que puede ser más o menos dependiendo de lo que le guste a cada cual) muy bien y se le añade la harina hasta lograr una consistencia media. En el último momento se añaden las gaseosas puesto que aumenta mucho la masa y se pone en moldes de lata (las landas son ideales). Se mete al horno a 170 o 180ºC unos 40 minutos (siempre dependerá del horno).
Consistencia media, se mezcla bien.