Cocochas y tripas de bacalao con garbanzos


"Receta para diabéticos. Receta exquisita para toda la familia. Receta sana y de temporada. Una deliciaso receta recomendada para diabéticos."
Receta de: receta-para-diabeticos

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268 personas han consultado esta receta

Preparación:
45 Min
Personas:
4
Dificultad:
Difícil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

20 cocochas de bacalao, 3 tripas de bacalao,

100 g de garbanzos (cocidos), caldo de pescado, ajo,

cebolla, perejil, sal.


Preparación de la Receta:

Limpiar muy bien las tripas cortadas en juliana fina, cortar la cebolla muy fina y pocharlas con un poco de ajo picado en aceite.

Guisar las tripas con cebolla; añadir un poco de caldo de pescado y los garbanzos, rectificar de sal. Pochar las cocochas con un poco de aceite y terminar de cocerlas con el potaje de tripas y garbanzos.

Colocar las cocochas y los garbanzos un poco ?estéticos?.

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