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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: yahir
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259 personas han consultado esta receta
12 codornices
6 dientes ajo
1/2 l. vino blanco
1 cebolla
4 hojas laurel
1 ramita tomillo
1 vaso vinagre
1 dl aceite oliva
1 dl fondo blanco
Fría las codornices y colóquelas en cacerola. En el aceite que queda dore la cebolla picada, los ajos a tiras, el laurel y el tomillo y agréguelo a las codornices. Moje con el vino, el vinagre y el fondo blanco. Sazone y cueza a fuego lento durante 20 min. Deje reposar en la nevera. Sírvanse frías.
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