Coliflor con aguacate

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: leighton

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

2 aguacates grandes, pelados
1 coliflor de tamaño mediano
1/2 taza de crema fresca
1 taza de queso añejo, rallado
unas gotas de limón
sal y pimienta

Preparación de la Receta:

La coliflor, bien lavada, se pone a cocer en agua hirviendo con sal.
Una vez cocida, se escurre, se deja enfriar y se coloca en un platón.
Al aguacate se le ponen las gotas de limón, para que no se ennegrezca. Se muele luego con el queso y la crema. Se sazona con sal y pimienta.
Si quedara demasiado espesa se le añade un poco más de crema.
Se cubre con esto la coliflor, cuidando que ya esté bien fría.