"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: mckayla
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2 aguacates grandes
500 ml de leche
75 ml de nata líquida
el zumo de medio limón
una cucharadita de Tabasco
cebollino picado
sal y pimienta negra molida
1. Pelar y deshuesar los aguacates, machacar la pulpa con el zumo de limón hasta que quede una masa muy cremosa (se puede utilizar la batidora)
2. Agregar la leche y continuar batiendo
3. Salpimentar al gusto, añadir el Tabasco y dejar enfriar en el frigo hasta el momento en que se vaya a servir
4. Minutos antes de servir, sacarla del frigorífico, incorporar la nata y decorarla con el cebollino.
Yo en lugar de cebollino, le pongo de adorno gambas cocidas y peladas (en el libro también recomiendan esta alternativa pero picando las gambas, yo las prefiero enteras).
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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