"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: reynaldo
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500 gr. de judías verdes
4 zanahorias medianas
250 gr. de patatas
1 lechuga
1 pimiento verde
2 huevos duros
2 tomates
2 cebollitas
Sal
Para la salsa:
2 limones
1 pimiento morrón
1 diente de ajo
100 ml. de aceite de oliva virgen ( ½ vaso)
Orégano
Pimienta
Sal
Cocer por separado las judías verdes, las zanahorias y las patatas.
Cortar en dados los tomates y picar el pimiento, la lechuga y los huevos duros.
Mezclar con la ensaladilla (patatas, judías, zanahorias) y las cebollas ralladas. Salpimentar.
Colocar en una ensaladera.
Preparación de la salsa:
Rallar la piel de los limones, a continuación exprimirlos.
Mezclar la ralladura de los limones y su zumo con el pimiento y el ajo picados muy fino. Añadir el aceite.
espolvorear con el orégano y sazonarlo con la sal y la pimienta.
Dejar reposar la salsa una hora.
Después, aliñar la ensalada y servir
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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