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"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: luis
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291 personas han consultado esta receta
250 gr. de pasta
1 pechuga de pollo cocida
1 zanahoria mediana
100 gr. tomates enanos
1 manzana
1cogollo
200 ml. salsa rosa
En una ensaladera, poner la pechuga de pollo cortada a taquitos, la manzana pelada y cortada, el
cogollo cortado en juliana, la zanahoria rallada, los tomates partidos por la mitad y 250 gr.
Remover bien y reservar en el frigorífico.
Antes de servir, aliñar con la salsa rosa. Sazonar con sal si fuese necesario.
Preparación de la salsa rosa Mezclar en un recipiente 150 gr. de salsa mayonesa con 3-4
cucharadas de ketchup.
Remover bien hasta conseguir una salsa homogénea.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.

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