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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: amare
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13 personas han consultado esta receta
4 naranjas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
Aceitunas negras sin hueso
Un pellizco de paprika
Un manojo de berros (opcional)
Cubres una fuente con las rodajas de naranja.
Colocas las rodajas de cebolla y las aceitunas por encima de las naranjas.
Se aliña y se sirve con la paprika espolvoreada por encima.
El aliño? una vinagreta o un aliño de yogur, p.e.
Por cierto, preparo un aliño con zumo de naranja para algunas ensaladas, si
te interesa, dímelo y te lo posteo.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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