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"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: levi
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177 personas han consultado esta receta
250 gr. lirios con huevo el pavo
100 gr. tomates enanos
2 cucharadas de berros frescos partidos por la mitad
150 gr. queso de cabra tierno cortado a taquitos
50 gr. piñones
30 gr. pasas de corinto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
8 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta
En una ensaladera, colocar las cintas cocidas y enfriadas junto con los berros, los tomates y el
queso. Salpimentar y regar con 2 cucharadas de aceite. Reservar.
Antes de servir, poner una sartén al fuego con el resto del aceite, los piñones, la pimienta y las
pasas. Saltear todo junto unos segundos y cuando empiecen a dorarse, retirar del fuego y añadir
inmediatamente sobre las cintas. Remover bien y servir.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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