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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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88 personas han consultado esta receta
-200 grs. de bacón
-1 butifarra
-1 plátano
-300 grs. de mandioca (harina de
yuca)
-½ cebolla picada
-2 huevos
-100 grs. de mantequilla
Hacer cuadrados de bacón. Saltear en una sartén con la butifarra
desgarrada y añadir la cebolla. Seguido del plátano en ½ esferas Añadir
los huevos y cuajar por completo. Añadir la mantequilla. Acabar con la
mandioca. Debe de quedar completamente suelto. Poner a punto de sal.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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