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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con este receta."
Receta de: ryland
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262 personas han consultado esta receta
6 hamburguesas,
1 plato con harina,
2 huevos,
¼ litro de aceite,
sal.
Se salan las hamburguesas por las dos caras. Se pasan ligeramente por harina y después por huevo batido como para tortilla.
Se tiene una sartén con el aceite caliente y se van friendo los filetes por tandas.
Una vez fritos todos, se sirven en una fuente con el acompañamiento que se quiera.
Nota.-Están también muy buenos los filetes de carne picada solamente salados, pasados por harina y fritos sin rebozar en huevo.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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