Ingredientes Principales

2 Pechugas de pollo

6 Varas de apio

500 Grs. de germinado de soya

3 Cucharadas medianas de salsa de soya

Pimienta

Ajo en polvo

3 Cucharadas medianas de aceite de oliva

Preparación de la Receta:

Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto, y una

cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia quitando

las hojas, se lava perfectamente y se corta en trozos transversales (ésto

no es indispensable, los puede cortar como guste). En un sartén previamente

caliente, se vierte el aceite y se pone el pollo a dorar; cuando ya esté cocinado

pero aún con el jugo de la carne, se incorporan los apios, se saltean, se agrega

el germinado, las cucharadas de salsa de soya, se tapa por unos minutos, y

cuando esté caliente se apaga.



Carbohidratos por porción: 0.3 grs

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