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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: meredith
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109 personas han consultado esta receta
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Aguacates MUY MADUROS
-cebolla, cortada muy fina, y preferentemente, dejada secar por un día entero al aire.
-Ajo picado. También lo dejo secar.
-Cilantro
-Pimienta blanca. Da igual si es pre-molida
-jugo de limón.
-un poco de corteza de limón, que previamente he triturado y dejadosecar durante 3-4 días.
Mezcla todo
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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