"Deliciosa receta de cocina mexicana para toda la familia. Receta de cocina mexicana explicada paso a paso. Sirva este platillo vegetal a un lado de su comida favorita."
Receta de: cocina-mexicana
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1 paquete (16 onzas)de espinaca congelada
½ taza de cebolla blanca picada
2 latas (14½ onzas) de crema de elote
1 cuchara de margarina
2 cucharaditas de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharada de pimienta negra molida
Compota
½ taza de migajas de pan
2 cucharadas de queso Parmesano, rayado
1 cucharada de margarina
1. Caliente el horno a 400° F. Caliente la espinaca congelada en una cacerola a fuego medio. Escurra el exceso de líquido.
2. Combine la espinaca, aceite, y elote en crema en una cazuela.
3. Derrita 1 cucharada de margarina y agregue a la cazuela. Agregue el vinagre, sal, y pimienta negra molida. Mezcle todos los ingredientes.
4. Rocíe las migajas de pan y el queso Parmesano sobre la cazuela. Derrita el resto de la margarina y rocíe sobre la compota. Hornee de 20 a30 minutos.
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