Ingredientes Principales

8 Huevos

8 Rebanadas de jamón (cero carbohidratos)

Sal

4 Cucharadas medianas de aceite vegetal

1 Cucharada grande de perejil picado

1 Cucharadita de salsa picante (opcional)

Preparación de la Receta:

En un sartén de teflón se pone el aceite a fuego mediano y cuando empieza

a estar más líquido se saca del fuego y se vierte un huevo completo sin

romper la yema, se regresa al fuego y con una cuchara se va bañando la

yema con el aceite caliente. Cuando la clara esté totalmente blanca se saca

del sartén con mucho cuidado de no romper la yema. En un plato se ponen

dos rebanadas de jamón y sobre ellas dos huevos. Al servir se adornan con

perejil. Los huevos se hacen uno a uno.



Carbohidratos por porción: 1.3 grs

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