
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: arturo
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Wisky ( el más barato ) calentado con el vaporizador de la cafetera juntamente con un par de sobrecitos de azúcar, para que coja un poco de densidad el wisky.
Una vez tienes diluido el azúcar con el wisky lo pones en una copa. Haces un café largo y lo pones en una jarrita. Doblas una cuchara para que puedas acompañar el café a la copa poco a poco sin que llegue a mezclarse con el café. Finalmente le pones un poco de nata semimontada encima también con un poco de cuidado para que no se mezcle con el café. Le pones un poco de café molido por encima y ya está.
Insisto que esta no es la manera correcta de hacer el café Irlandés ( la correcta solo tiene dos colores ).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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