Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: eliana
Puntúa la receta (31 votos)
35 personas han consultado esta receta
1/2 l. de leche.
5 cucharadas de azucar.
2 cucharadas de maizena.
1 cucharada colmada de mantequilla
1 palo de canela.
ralladura de limon.
2 huevos.
pan rallado.
aceite de oliva.
Hervir la leche con el palo de canela, la ralladura de limon, el azucar y la
mantequilla. Batir la yemas con la maizena en 1/2 taza de leche fria, cuando la
leche este a punto de hervir, agregarla y espesar sin dejar de mover sobre el
fuego. Verter en una fuente una capa de unos 4 cm. Cuando se sespegue la crema
de las paredes, cortar en cuadrados, pasar por huevo y pan rallado y freir.
Rebozar con azucar y canela.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
