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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: pierce
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113 personas han consultado esta receta
8 libritos de lomo
4 lonchas de queso
4 lonchas finas de piña
1 huevo pan rallado
sal y aceite
Sala los libritos de lomo. Introduce las lonchas de queso y piña divididas por la mitad. Reboza pasando primero por huevo(bátelo con una cucharada de zumo de piña) y luego por pan rallado. Prénsalos bien con las manos para que queden bien empanados.
Fríelos en abundante aceite .Acompaña con escarola.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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