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"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: selah
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2 personas han consultado esta receta
1 Kg. de lomo de cerdo
2 Cucharadas medianas de mantequilla o margarina
8 Rebanadas de queso maduro (cero carbohidratos)
2 Cucharaditas de sal
2 Litros de agua
Hierbas de olor (orégano, laurel, pimienta, tomillo)
En recipiente mediano se pone el agua, las hierbas de olor y la sal.
Cuando empieza a hervir se introduce el lomo de cerdo, se tapa y se baja la
llama. Duración de cocimiento: una hora. Una vez cocido el lomo, se saca
del caldo y se deja enfriar, y se corta en ocho rebanadas gruesas. En un sartén
caliente se derrite la mantequilla y se fríen los trozos. Fritos por ambos lados,
sin retirar del sartén y con la flama al mínimo, se monta a cada uno una
rebanada de queso hasta ablandar. Se sirven dos trozos por porción.
Carbohidratos por porción: 0 grs
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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