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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: addison
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994 personas han consultado esta receta
1 lubina de 1 kg
50 gr de mantequilla
Unos granos de hinojo
1/4 l. de vino blanco seco
1 ó 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Limpia bien el pescado y ponlo en una bandeja de horno bien engrasada. Con cuidado pondremos el hinojo en el interior de la lubina. Echa el vino blanco y el aceite de oliva y unta bien el pescado, poon también en su piel granos de hinojo. Pon en horno caliente durante 30 minutos.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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