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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: addison
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979 personas han consultado esta receta
1 lubina de 1 kg
50 gr de mantequilla
Unos granos de hinojo
1/4 l. de vino blanco seco
1 ó 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Limpia bien el pescado y ponlo en una bandeja de horno bien engrasada. Con cuidado pondremos el hinojo en el interior de la lubina. Echa el vino blanco y el aceite de oliva y unta bien el pescado, poon también en su piel granos de hinojo. Pon en horno caliente durante 30 minutos.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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