
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: ava
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200 gr. de chocolate para postres
250 gr. de harina
100 gr. de azúcar
200 ml. (1 vaso) de leche
50 ml. (1/4 de vaso) de aceite
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 huevo
1 cucharadita de sal
Mezclar la leche con el aceite y el huevo batido.
Añadir la harina, la levadura, el azúcar y la sal y mezclarlo bien hasta obtener una crema homogénea.
Agregar el chocolate rallado, mezclando de nuevo y repartirlo en cápsulas de papel rizado de tamaño grande.
Cocer las magdalenas en el horno, a 180º C de temperatura, hasta que haya subido y estén doradas (25 minutos aproximadamente).
Nota:
Adornarlas un toque de chocolate.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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