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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: ximena
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266 personas han consultado esta receta
(30 UNIDADES APROX.)
250 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
4 huevos
300 gr. de harina floja
Ralladura de naranja
1 cucharadita de impulsor (levadura química o en polvo)
1º Empomar la mantequilla y mezclar con el azúcar.
2º Añadir los huevos de uno en uno y mezclando bien cada huevo.
3º Añadir la ralladura, la harina y el impulsor (siempre previamente
mezclado con la harina).
4º Rellenamos los moldes que hallamos elegido con manga hasta las tres
cuartas partes.
5º Cocción en horno a 180º - 200º C unos diez minutos.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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