Mejillones o almejas rellenas

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: mike

Puntúa la receta (5 votos)

248 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

Ver más abajo

Preparación de la Receta:

1º Se lavan bien y se cuecen.
2º Se separan las cáscaras del cuerpo.
3º Se pica bien el cuerpo.
3º Hacemos una bechamel con jamón serrano picadito y añadimos el cuerpo de los mejillones o almejas que hemos picado ántes.
4º Añadimos a las cáscaras el relleno y lo dejamos enfriar.
5º Los freímos con aceite bien caliente y abundante o bien, los gratinamos al horno al horno unos minutillos.
Yo hay veces que añado a la mezcla guindilla vasca picadita(poco porque pica más que el troll que anda por aquí)
Yo prefiero tomarlos calentitos pero fríos siguen estando de miedo.