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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jessica
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106 personas han consultado esta receta
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1) En una olla se prepara; 400 gramos de bacalao (desalado de antemano durante unas
horas en agua) picado, una cebolla troceada, unos ajos picados, un pimientos verde picado
y ½ kg de patas cortadas en daditos pequeños, junto con dos cucharaditas de pimentón,
aceite de oliva, sal y agua para que quede todo el preparado cubierto casi en su totalidad.
2) Se deja cocer durante veinticinco minutos y listo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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