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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: estrella
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989 personas han consultado esta receta
1 manojito de Cilandro
3 dientes de Ajo
1, 1/2 vaso de Aceite de oliva
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta molida
Se machaca en un mortero el cilantro, el ajo con la sal y la pimienta molida.
En un bol se agrega la pasta resultante al aceite y se remueve bien. El mojo
es una salsa típica canaria y se usa para acompañar las papas arrugadas y
el pescado. Saludos, Fernando y Patricia, desde Berlin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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