"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: brittany
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5 lt de mosto,
500 grs de higos maduros,
500 grs de membrillo,
500 grs. de peras algunas nueces y avellanas.
Lavar, pelar y cortar en trozos membrillos y peras. Poner en el mosto junto a los higos también troceados. Pasar por agua hirviente las nueces para quitarles la cutícula. Tostar las avellanas, pelarlas. Desmenuzar nueces y avellanas Volcarlas al mosto y poner a hervir durante varias horas. La conserva no resultará muy densa y las frutas se habrán casi deshecho.
Llenar la mostarda aún caliente en frascos de vidrio agregando 15 gotas de esencia de mostaza por ltr de conserva.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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